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avec les Bateaux Parisiens — Service Étoile
Entrée, au choix
- Velouté glacé d’asperges, burrata poivrée, poudre d’olives noires
- Pâté en croute de abricots et pistaches, chutney d’oignons au vinaigre de framboise
Plat, au choix
- Pavé de saumon, riz vénéré, vierge asperges et olives, émulsion Chardonnay
- Suprême de poulet jaune fermier, légumes verts et pommes grenailles, jus infusé à l’estragon
Dessert, au choix (de la maison Lenôtre)
- Moelleux au chocolat
- Roulé fraise, citron ,menthe
Boissons
Vin, eau minérale, café
