Bateaux-Mouches – Menu Déjeuner Douce France

Le menu de la croisière Déjeuner des Bateaux-Mouches

(toute autre demande sera en supplément)

Apéritif

• Kir

Entrée(s)

• Emincé de saumon fumé, chou rouge à la coriandre
• Pressé de volaille au citron et basilic
• Houmous de betterave, légumes croquants, croustillant de tofu *

Plat(s)

• Pavé de lieu noir, compotée de poivrons, mousseline de brocolis, sauce crustacée
• Suprême de volaille, crumble de parmesan, galette de légumes, sauce fumée
• Falafels de pois chiches, ratatouille de poivrons, jus au basilic *

* Végétarien

Fromage(s) ou dessert(s)

• Duo de fromages
• Plaisir chocolat praliné
• Douceur lychee et framboise
• Saphir citron vert et sésame *

Café ou thé

Boissons

• Rothschild Chardonnay – IGP Pays D’Oc
• Cabernet Sauvignon – IGP Pays D’Oc
• (Au choix, 1/2 bouteille par personne)
• Ou 1 soft (25/33 cl) pour 1 personne

Le menu Enfant

• Crevettes panées
• Filet de poulet, trio de mousselines
• Plaisir chocolat praliné
• 1 soft