Bateaux-Mouches – Le menu de 20h30

Le menu de la croisière Diner des Bateaux-Mouches

(toute autre demande sera en supplément)

Apéritif

• Une coupe de Castel Mouche (12,5 cl) ou un Crodino Virgin Spritz
• & Amuse-Bouches

Entrée(s)

• Tartare de crevettes sauce au sésame, mirepoix de concombres et ananas
• Carpaccio de bœuf fumé, fromage scamorza, roquette
• Foie gras de canard, gelée de figues, crème balsamique
• Houmous de betteraves, légumes croquants, croustillant de tofu *

Plat(s)

• Canon d’agneau, croûte d’herbes, fondant de légumes, sauce aux fruits rouges
• Quasi de veau, mousseline de betteraves et pommes agria, légumes croquants, sauce fumée
• Filet de dorade, risotto de fèves au parmesan, écrasé de patates douces
• Falafels de pois chiches, ratatouille de poivrons, jus au basilic *

* Végétarien

Fromage(s) ou dessert(s)

• Duo de fromages de saison AOP
• Plaisir chocolat praliné
• Douceur lychee et framboise
• Chou profiterole

Café ou thé

Boissons

• Mouton Cadet
• Bordeaux Agneau
• (Une bouteille pour deux personnes)
• ou un soft (25/33 cl) pour une personne
• Une bouteille d’Evian/Badoit (1l) pour deux personnes

Le menu Enfant

• Crevettes panées
• Filet de poulet, trio de mousselines
• Plaisir chocolat praliné
• BOISSON SOFT