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la brasserie parisienne par excellence
- ON AIME : la brasserie parisienne par excellence
- SPÉCIALITÉS : cuisine traditionnelle française
- AMBIANCE : une institution parisienne art déco
- LIEU : à Montparnasse (paris 14ème)
La Coupole : la brasserie mythique de Montparnasse, dans une ambiance belle époque :
- La Coupole est un nom mythique à Paris.
- Ouverte à la fin des années 20, le “tout Paris” artiste et intellectuel à fréquenté l’établissement : Cocteau, Aragon et Elsa, Beauvoir et Sartre, Malraux, Prévert, Chagall, Picasso, Hemingway…
- Aujourd’hui, La Coupole est une très jolie brasserie parisienne avec son intérieur Art Déco inscrit au patrimoine historique de France.
- Sa carte est classique et intemporelle.
- C’est plutôt cher, mais on y va pour la qualité de la cuisine, le décor art déco et le ballet des garçons, qui escortent d’un bout à l’autre du restaurant les classiques de la maison.
La Coupole : une brasserie traditionnelle parisienne :
- Dans les assiettes, cuisine traditionnelle de qualité.
- Escargots de Bourgogne marinés au chablis, coeur de filet de boeuf poêlé au poivre et flambé à l’armagnac…
- Des plats fidèles à la tradition, accompagnés de sauces maison. Intemporel !
- La carte a ressuscité le curry d’agneau qui faisait le succès de la brasserie dès 1927, lorsqu’il était servi par un Indien en costume d’apparat !
- La direction essaie de rendre les prix plus accessibles, avec une formule de qualité à moins de 19,50 € le midi, et s’essaie également au “retour des plats qui ont fait la Coupole”.
- Service continu, 7j/7 , de midi à minuit du mardi au samedi inclus et jusqu’à 23h les dimanches et lundis.
La Coupole : c’est aussi un dancing et des soirées dîner-spectacle :
- Situé sous la brasserie, le dancing de la Coupole a été pendant des années un haut lieu de la vie parisienne.
- Après des années de désuétude, il a été entièrement rénové dans l’esprit des années 1930, et il propose une programmation musicale destinée à faire revenir les trentenaires et les familles. Thés dansants les dimanches.
- Par ailleurs, la Coupole propose pour 45€ par personne des dîner-spectacle (composé d’un menu Entrée + Plat + Dessert) ou pour 20€ par personne le spectacle seul. Il s’agit de cabaret, et d’humoristes. La programmation change régulièrement.
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