Banana Bread with Applesauce (without butter)

Recipe tested and we enjoyed it!

Banana and chocolate cake without butter

C’est une recette dénichée sur Marmiton. Elle nous a plu parce qu’il n’y a ni huile, ni beurre dans cette recette. Et peu de sucre. La compote de pomme l’allège. De plus, elle permet d’utiliser des bananes un peu trop mûres.

INGREDIENTS (for 6 to 8 people):

3 bananes (bien mûres)
100 g de compote de pomme
2 oeufs
200 g de farine
50 g de sucre
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de cacao amer (facultatif)
100 g de chocolat (facultatif)

THE RECIPE:

Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5) chaleur tournante
Ecrasez les bananes et les mélanger avec la compote
Ajoutez les oeufs et le sucre. Bien mélanger
Mélangez la farine tamisée et la levure chimique. Et l’ajouter à la préparation. Mélangez à nouveau
(facultatif : ajouter des pépites de chocolat ou des copeaux chocolat)
Beurrez un moule à cake et le fariner légèrement
Verser la préparation dans le moule et faites cuire au four pendant 50mn

TRICKS:

1 – After 20 minutes of cooking, draw a line with a knife in the middle of the cake and continue baking
2 – You can add chocolate chips or chocolate shavings (you can use baking chocolate)